Sumber: https://unsplash.com/id/foto/semangkuk-es-krim-MN6bVE7X5mE
Hai sobat Tanya Kabar! Siapa yang tidak suka es krim, terlebih dikala cuaca panas? Es krim buah merupakan opsi pas sebab tidak hanya menyegarkan, pula lebih sehat dibandingkan es krim praktis. Kabar baiknya, membuat es krim buah sendiri di rumah nyatanya tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan simpel serta sedikit kreativitas, kalian dapat membuat es krim lezat yang sesuai buat dinikmati keluarga.
Memilah Buah yang Tepat
Langkah awal merupakan memilah buah yang mau dijadikan es krim. Kalian dapat memakai buah kesukaan semacam stroberi, mangga, kiwi, ataupun pisang. Seleksi buah yang matang serta manis supaya es krim mempunyai rasa natural yang lezat. Jangan kurang ingat cuci buah dengan bersih saat sebelum diolah supaya senantiasa higienis serta nyaman disantap.
Mempersiapkan Bahan Tambahan
Tidak hanya buah, kalian pula memerlukan bahan bonus semacam susu cair, yogurt, ataupun krim kental buat membagikan tekstur lembut pada es krim. Buat menaikkan rasa manis, dapat ditambahkan madu ataupun gula cocok selera. Jangan sangat banyak meningkatkan pemanis supaya cita rasa buah senantiasa dominan serta fresh.
Membuat Puree Buah
Sehabis buah dipersiapkan, langkah berikutnya merupakan membuat puree ataupun bubur buah. Potong buah jadi dimensi kecil, kemudian blender sampai halus. Puree ini jadi bawah es krim, jadi yakinkan teksturnya halus serta kental. Sebagian buah semacam pisang ataupun mangga secara natural telah lumayan kental, sehingga tidak butuh bonus pengental lain.
Menggabungkan Bahan
Sehabis puree buah siap, gabungkan dengan susu ataupun krim kental. Aduk rata sampai tercampur sempurna. Bila mau rasa lebih fresh, dapat ditambahkan yogurt ataupun sedikit perasan jeruk. Proses pencampuran ini berarti supaya es krim mempunyai tekstur lembut serta rasa yang balance antara buah serta krim.
Menyaring Adonan
Buat memperoleh tekstur es krim yang halus, saring adonan buah memakai saringan halus. Langkah ini menolong melenyapkan serat agresif ataupun biji kecil dari buah. Hasilnya, es krim hendak lebih lembut di mulut serta aman dikala dinikmati. Proses penyaringan tidak lama, tetapi efeknya terasa pada mutu akhir es krim.
Membekukan Es Krim
Tuangkan adonan ke dalam wadah yang nyaman buat freezer. Simpan dalam freezer sepanjang sebagian jam sampai es krim membeku. Bila mau tekstur lebih creamy, aduk adonan tiap 30–60 menit sepanjang proses pembekuan. Metode ini menolong kurangi kristal es serta membuat es krim lebih lembut.
Meningkatkan Potongan Buah
Buat alterasi, kalian dapat meningkatkan potongan buah kecil ke dalam es krim saat sebelum membekukan seluruhnya. Potongan buah membagikan sensasi kenyal serta rasa buah yang lebih terasa dikala digigit. Seleksi buah yang tidak kilat sirna supaya tekstur senantiasa menarik di dalam es krim.
Menyajikan Es Krim Buah
Sehabis es krim mengeras sempurna, keluarkan dari freezer sebagian menit saat sebelum disajikan supaya lebih gampang diambil. Kalian dapat menyajikannya di mangkuk ataupun cone es krim. Tambahkan topping semacam kacang cincang, cokelat parut, ataupun saus buah buat tampilan lebih menarik serta rasa lebih bermacam- macam.
Kesimpulan
Membuat es krim buah di rumah sesungguhnya simpel serta mengasyikkan. Dengan memilah buah fresh, menggabungkan bahan dengan pas, serta membekukan dengan metode yang benar, kalian dapat memperoleh es krim lembut serta fresh. Es krim buatan sendiri tidak cuma nikmat, tetapi pula lebih sehat sebab leluasa bahan pengawet. Jadi, jangan ragu berupaya formula ini buat menyegarkan hari- harimu bersama keluarga.
